Nihil Kandungan Zat Berbahaya, BBPOM Pastikan Kuliner Denfest Aman Dikonsumsi
FORUM Keadilan Bali – Bali Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Denpasar memastikan seluruh makanan yang dijual pada stand kuliner Denpasar Festival (Denfest) ke-16 aman dikonsumsi setelah dilaksanakan samping dan uji tahap dua, Minggu (24/12).
Ketua Tim Informasi dan Komunikasi BBPOM di Denpasar Ni Putu Ekayani menjelaskan seluruh makanan yang dijual stand kuliner Denfest aman dikonsumsi. Hal ini setelah BBPOM tuntas melaksanakan uji dan sampling dua kali. Uji ini dilaksanakan dengan menyasar 25 sampel pada tahap pertama dan 16 sampel pada tahap kedua.
Ekayani menjelaskan seluruh sampel dilaksanakan pengecekan dan pengujian beberapa parameter utama, yakni formalin, boraks, rodhamin B dan methanyl yellow. Beberapa jenis makanan ikut disasar pengujian, yakni dimsum, kerupuk, lontong, minuman berwarna, serta berbagai jenis makanan lain. Setalah dilaksanakan pengujian diketahui hasilkan baik dan seluruh makanan di arena Denfest aman dikonsumsi. ”Setelah kami laksanakan pengujian, diketahui hasilnya bagus, nihil kandungan zat berbahaya. Sehingga semua makanan di arena Denfest memenuhi standar keamanan pangan dan layak dikonsumsi,” ujarnya.
Selain melaksanakan pengujian, katanya, pihaknya manggandeng teruna-teruni Denpasar melaksanakan edukasi kepada masyarakat. Hal ini mendukung terwujudnya standar keamanan pangan. Selain itu, edukasi dilaksanakan bagi pedagang ikut andil menjaga kebersihan makanan. ”Kami mengajak semua pihak ikut menjaga kebersihan dan keamanan makanan sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan mewujudkan kesehatan masyarakat,” pintanya
Sementara Kadis Pariwisata Kota Denpasar, Luh Putu Ryastiti menyambut baik pengujian makanan yang dilakukan BBPOM di Denpasar. Ini sebuah terobosan mewujudkan kuliner sehat bagi masyarakat. Pengunjung Denfest tidak perlu khawatir menikmati kuliner, karena telah teruji dari BBPOM. ”Kami mengajak seluruh masyarakat tidak ragu berbelanja di Denfest. Bahkan seluruh kuliner telah dinyatakan sehat dan aman dikonsumsi,” katanya.