Sekda Adi Arnawa Buka Brewing Passion dan Kelas Barista
FORUMKEADILANBali.com – Meningkatkan kapasitas sumber daya manusia (SDM) agar mampu bersaing di tingkat lokal maupun internasional, Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) Kelurahan Jimbaran menggelar agenda Brewing Passion dan Kelas Barista di Lotus Food Service, Jimbaran, Kuta Selatan, Badung pada 8-12 Juli 2024.
Gelaran berlangsung selama lima hari itu dibuka Sekretaris Daerah (Sekda) I Wayan Adi Arnawa akan dipandu langsung Yande J Wirawan salah seorang pemenang ASEAN Top 5 Lead ABCT 2024 di Thailand.
Sekda Adi Arnawa menyerahkan bantuan dari Kesra untuk kegiatan ini Rp30 juta diterima Ketua panitia sekaligus Ketua LPM kelurahan Jimbaran I Made Dharmayasa dan disaksikan seluruh undangan dan peserta.
Ketua LPM Kelurahan Jimbaran I Made Dharmayasa menjelaskan kegiatan tersebut merupakan bagian dari bulan bakti gotong royong. Program ini adalah hasil kerjasama dengan Pemerintah Kabupaten Badung yang diajukan melalui Kelurahan Jimbaran dan didukung beberapa sponsor dari wilayah Jimbaran. ”Ini program pemberdayaan kami rencanakan akan dilaksanakan rutin ke depan. Saat ini, terdapat empat kelas pelatihan, yaitu Coffee Knowledge, Sensory Practice, Barista Basic Knowledge Espresso, dan Milk Texturing Technique and Latte Art,” ujar Dharmayasa ditemui di lokasi acara, Senin (8/7).
Dharmayasa menjelaskan pelatihan diikuti 50 peserta merupakan warga Kelurahan Jimbaran dari 14 lingkungan banjar serta pelaku usaha UMKM bergerak di bidang industri kopi di wilayah Kelurahan Jimbaran. ”Tujuan pelatihan untuk meningkatkan kapasitas SDM Jimbaran agar mampu bersaing di tingkat lokal maupun internasional,” tambahnya.
Sekda Badung Adi Arnawa memberikan apresiasi tinggi kepada Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) Kelurahan Jimbaran atas inisiatif mereka dalam menggelar kegiatan ”Brewing Passion dan Kelas Barista’’. ”Saya lihat ini sangat luar biasa. Saya terus terang memberikan apresiasi karena LPM sudah menginisiasi sekaligus memfasilitasi kegiatan untuk memberikan ruang kepada anak-anak muda di Jimbaran untuk menjadi entrepreneur muda, khususnya terkait dengan barista,” ujarnya.
Sekda Adi Arnawa menekankan pentingnya memanfaatkan potensi pasar yang besar di Badung, tidak hanya dari wisatawan. Tetapi dari investor datang ke wilayah tersebut. Potensi ini harus terus digalakkan, terutama dalam menghadapi tantangan hilirisasi. Diharapkan kegiatan ini dapat terus dilaksanakan setiap tahun dan dapat diperluas ke daerah lain, terutama di wilayah pariwisata. ”Saya atas nama pemerintah sangat mendukung kegiatan ini. Mudah-mudahan bisa berlangsung terus, artinya bisa dilaksanakan setiap tahun dan juga kalau bisa tidak hanya di Jimbaran tetapi di tempat lain, terutama di daerah pariwisata,” katanya.
Dia mengapresiasi Yande J Wirawan, seorang anak muda dari Jimbaran yang telah meraih prestasi sebagai pemenang ASEAN Top 5 Lead ABCT 2024 di Thailand. Ke depan, Pemerintah Kabupaten Badung berencana untuk mendorong masyarakat menjadi lebih kreatif dan akan membangun hub-hub kreatif sebagai wadah bagi anak muda untuk menuangkan ide-ide mereka. Dia menekankan pentingnya memastikan bahwa seluruh proses produksi dilakukan di Badung. “Dengan menyiapkan SDM ini akan berpengaruh dalam produksi, jadi petani kopi di utara atau sekitar Petang akan termotivasi menyiapkan produksinya. Kalau kita bicara hilirisasi, semua prosesnya kita buat di Badung, mulai dari produksi, SDM dari Badung semua, ekosistem ekonomi akan terbangun di Badung. Dampaknya tidak hanya ke masyarakat tetapi juga mendorong pertumbuhan ekonomi di wilayahnya,” pungkasnya.
Pada kesempatan tersebut hadir mendampingi Sekda Badung, Camat Kuta Selatan I Ketut Gede Arta, Lurah Jimbaran I Wayan Kardiyasa, Bendesa Adat Desa Jimbaran I Gusti Made Rai Dirga, Direktur Lotus Food Services Henny Santoso, dan Marketing Communication Lotus Food Services Kristia Sigilipu. (pas)