FORUMKEADILANBali.com – Desa Kesiman Kertalangu menggelar pelatihan pembuatan ayam betutu diikuti 32 anggota PKK dari seluruh dusun di Kantor Desa Kesiman Kertalangu dibuka Perbekel Kesiman Kertalangu, I Made Suena, ST., minggu (1/12)

Suena menyampaikan pelatihan ini membekali anggota PKK dengan keterampilan membuat ayam betutu. Salah satu kuliner tradisional Bali memiliki nilai budaya dan ekonomi tinggi. ”Ayam betutu tidak hanya menjadi hidangan sehari-hari, tetapi sering digunakan dalam upacara keagamaan. Dengan keterampilan ini, peserta dapat menghemat biaya sekaligus membuka peluang usaha kecil-kecilan,” ujar Suena.

Lebih lanjut Suena menekankan pelatihan ini mendorong anggota PKK memiliki jiwa kewirauhsaan. ”Kami berharap keterampilan ini dapat membuka peluang usaha baru. Kami menghadirkan pelatih dari praktisi ayam betutu terkenal di Desa Kesiman Kertalangu,” katanya.

Dia berharap pelatihan ayam betutu dapat mendukung kegiatan BUMDes (Badan Usaha Milik Desa) setempat. Karena PKK PKK dapat menjadi penyedia layanan beranake masakan untuk berbagai kegiatan di desa. ”Seluruh komponen masyarakat dapat merasakan manfaat dari upaya ini, serta mendorong pertumbuhan ekonomi lokal di Desa Kesiman Kertalangu,” ucapnya. (pas)