FORUM Keadilan Bali – Pemberdayaan rumah tangga miskin di Desa Kesiman Kertalangu, Denpasar Timur mampu melakukan terobosan untuk ketahanan pangan keluarga dengan budidaya ikan lele dan mengolah menjadi makanan nugget siap saji. Selain menjadi pemberian makanan tambahan (PMT) dalam program posyandu.

”Kami mengapresiasi budidaya ikan lele rumah tangga miskin Desa Kesiman Kertalangu mampu diolah menjadi nugget, dan menjadi salah satu hidangan PMT dalam pelaksanaan posyandu,” ujar Perbekel Desa Kesiman Kertalangu I Made Suena sata dikonfirmasi, Minggu (7/1).

Suena menyampaikan Desa Kesiman Kertalangu memprioritaskan konsep ketahanan pangan sebagai upaya integral meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Pembuatan nuget lele menjadi salah satu program pemberdayaan rumah tangga miskin di Desa Kesiman Kertalangu. Nugget lele dipilih sebagai langkah konkret mendukung program pemerintah Kota Denpasar menurunkan angka stunting. Karena ikan lele kaya nutrisi dapat mencegah stunting, serta makanan nugget menjadi pilihan menarik bagi anak-anak. ”Kegiatan ini tidak hanya berlangsung sekali, tetapi menjadi inisiatif berkelanjutan. Sebagian hasil ketahanan pangan diserahkan ke Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) mencapai Rp2,5 juta,” ujarnya.