FORUM Keadilan Bali – Puluhan orang siswa TK Swastika Desa Dauh Puri Kaja  belajar edukasi sayuran pada Program Padat Karya Tunai (PKT) Ketahanan Pangan Nabati dan Hewani Desa Dauh Puri Kaja, Sabtu (3/9).

Perbekel Desa Dauh Puri Kaja, I Gusti Ketut Sucipta mengatakan, sangat senang karena  PKT Ketahanan Pangan Nabati bermanfaat untuk edukasi anak-anak TK.  Langkah ini menjadi nilai tambah terhadap PKT ketahanan pangan nabati yang ada di desa.

Sucipta mengaku, guru menjelaskan kepada anak-anak proses tumbuhnya sayur, bagian dari sayur dan manfaatnya. Sayur mengandung berbagai manfaat  seperti mengandung banyak vitamin, mineral, dan erat kaitannya dengan daya tahan tubuh, pertumbuhan, serta bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.

Dia menjelaskan sayur mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor berfungsi menjaga kekuatan tulang dan gigi, serta zat besi, vitamin B dan asam folat untuk mencegah anemia. Buah dan sayur kaya serat sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Mengingat sayur setelah dalam edukasi tersebut anak-anak diajak panen  sayur. Hasilnya bisa bawa pulang dimasak. Selain itu, sayur dipanen sebagian diberikan kepada lansia yang ada di wilayahnya. ”Kami harapkan semua masyarakat di Desa Dauh Puri Kaja gizinya terpenuhi,’’ kata Sucipta.

Sucipta berharap PKT ketahanan pangan nabati di Desa Dauh Puri Kaja  bisa dimanfaatkan sekolah lainnya sebagai tempat edukasi.